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La région viticole de Bourgogne en France est réputée pour ses vins exceptionnels de Pinot Noir et de Chardonnay. Un fait intéressant à propos de la Bourgogne est son lien historique avec les moines cisterciens et leur influence sur les vignobles de la région.

Aux XIIe et XIIIe siècles, les moines cisterciens jouent un rôle important dans le développement et le perfectionnement des pratiques viticoles en Bourgogne. Ils étaient connus pour leur attention méticuleuse aux détails et leur engagement envers une vinification de qualité. Les moines, notamment ceux de l'abbaye de Cîteaux, ont contribué au classement et à l'identification des différents terroirs de Bourgogne.

Un aspect intéressant est que les moines cisterciens auraient joué un rôle dans le développement du concept de « climats » en Bourgogne. Les climats font référence à des parcelles de vignoble individuelles présentant des caractéristiques spécifiques considérées comme cruciales pour déterminer la qualité et le style des vins produits.

L'héritage des moines cisterciens et leur influence sur le vignoble bourguignon ajoute une dimension historique et culturelle aux vins de Bourgogne, soulignant la longue tradition d'excellence viticole de la région.

Bourgogne, I Drank You

115,00 €Prix
  • Taille de tirage: 20x30cm

    Edition limitée à 30 tirages par photo imprimé sur papier photo beaux-arts 310g. Chaque photo est imprimée avec un bord de 5cm, tamponnée au sec, signées et numérotées à la main.

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